Запеканка с картофелем и мясом

Это перепост из жж.

Последнее время стал много готовить, даже не то что бы из за необходимости в еде, хотя она в кое то мере присутствует.
Что бы насытить свой желудок достаточно скушать лапшичку быстрого приготовления или гречку сварганить, это же все просто, но не вкусно!
Первый курс так и прошел, на гречке в основном.
На данный момент все устаканилось, обосновался в городе, все знакомо и прижилось к сердцу. Прошло время выживания, настало время жить! А что бы жить было приятнее, решил баловать свой желудочек приятной едой!
Готовлю, пишу в твиттер, и т.д и т.п…Все слюдой захлебываются. Но как известно в твиттере много не напишешь, хотя много можно написать, но в одном то чирике не уложишь всего прекрасного.
Вдохновленный фильмом “Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту”, который мне посоветовала посмотреть Дашуля @dashasovina , решил писать в блог, как я готовлю, да и давно сюда ничего путного не писал =)

Начинаем кухарить?
Кстати, почему кухарить? Причем это слово нужно произносить с картавой р, т.к в фильме “Перевозчик”, у главного героя был друг из полиции, так вот, он очелю любил “кухарить”, и он был французом, я просто напросто влюбился в это “кухарить”)) Да я вообще люблю французкий, он очень нежный и красивый язык, а может потому что учил его в школе… как знать))

Сегодня у меня будет запиканка из картофеля с мясом, по-новому рецепту, раньше я ее по другому делал. Надеюсь на этот раз получиться вкуснее.
После двух пар диф. уравнений, по дороге домой зашел купить молока и булочку резанного хлеба (понимаю, что с хлебом из пекарни, с хрустящей корочкой это ни в какое сравнение не идет, но что есть, то есть.), на кассе меня ждала веселая девушка по имени Юля, предложила взять пакетик для молока и хлеба- я не смог ей отказать)) Люблю когда продавщицы веселые и дружелюбные, даже настроение поднимается!
Придя домой, скинул рюкзак, вытащил фарш и положил его в тарелку с холодной водой, что бы размяг и можно было его потискать, а после и в противень затащить ;-)
Ноут меня заманил в свои объятия → проверил почту, твиттер и вк с фб.
Пока фарш тает, почистил и нарезал кругляшочками 7 картофелин, потом подумал и еще 4 пригласил к фуршету))) Она из картофелин была кстати похожа на матрешку, нужно было б ее сварить, сделать глаза из майонеза и разукрасить кетчупом и горчицей, получилось бы очень мило))

Заглянул в духовку, а там оказывается был немытый противень, со вчера остался, как делал пиццу. Айайай! Плохой Саша! Сказала бы Даша. Быстро помыл, ну вроде готов к делу!
Ой, совсем забыл, вы наверно тоже захотите приготовить себе такую запинаночку, а что и сколько нужно не сказал=(

Нам значит нужно будет 400 грамм фарша, 2 стакана молока, картошечка, и приправка “магги, запеканка из картофеля и мяса”, она стоит 22р, практически в любом магазине вашего города! А полоко около 35-40р за литр можно найти. Тут еще можно и сыр, но т.к терки нету у меня, решил без сыра делать. Хотя надо бы ее купить, ведь корочка от сыра очень вкусная))

Продолжаем?
Для того чтоб ничего не подгорело, смазал противень маслом))
Пришло время укладывать картофель спать)) Распределил так, что бы никто друг другу не мешал, но в то же время, что бы не было много пустого пространства. После укладываем пириной из фарша и еще слой картошечки, фарш я кстати удобрил приправой (КЭП помог ее назвать “Приправа для фарша”), потискал в тарелке и выложил в противень.
Время молока и приправы! Отмерил 2 стакана молочка, беленького, из Простоквашино)))
Каждый раз когда мой взор падал на левую руку, я видел браслетик Евросети и вспоминал ее..
Нужно хорошенько размешать приправу в молоке, что бы не было никаких комочков, с этим делом хорошо справился миксер…если бы он у меня был)) Но ничего, и так ложкой управился, которой и попробывал смесь)) Очень вкусно знаете ли! Напоминает вкус чипсов со вкусом укропа и сметаны ^^
Аккуратно залил в противень, чуть чуть потряс, что бы распределилось все равномерно, и в духовку с 200С внутри))))

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Осталось подождать 50 минут, пока не будет все готово!

За эти 50 минут многое можно сделать: написать доклад по валеологии или решить пару примеров по диф.уравнениям, ну или по переписываться в твиттере ))) Каждый решает за себя, что он будет делать это время! Но если выбрать последний вариант – то оно пролетит быстро, и будьте внимательны что бы не убежало у вас всё в мусорное ведерко!

Время пролетело незаметно ;-) Смотрим что получилось))

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Оставшееся молоко, чуть меньше пол коробки, оставлю на завтра, сделаю греночки. Нужно будет только сходить в магазин за яйцами))

Итого потрачено чуть больше 100р, я сыт и доволен.
100р – что бы утолить жажду.
2 часа на кухне -бесценно*

*Почему бесценно спросите? ведь все так гневят эту кухню, а еще больше плиту. Ведь это такие страшные муки стоять возле нее…Да ладно? Если готовить с любовью, то все будет вкуснее, и тем более приятнее!

Любите готовить! И приятного аппетита! С вами был Бизиков, надеюсь не подавились слюной, читая все это…

И кстати, если захотите такое же блюдо приготовить, то жду вопросов в комментарии, и круто будет если покажите фотку с #вкуснотой!