Запеканка от @tuya_mujer
16 Янв
Этим постом я открываю новую задумку! Рубрика “Кухарим вместе” уже есть. А что там будет? А там будут рецепты, которые вы мне расскажите! В моем твиттере вы частенько замечали, что я готовлю и описываю это!
Многие не любят готовить или ленятся это делать, а я студент – должен есть бэпэшки и пельмени магазинные, но вот и из того и из другого я могу такие шэдевры приготовить! А все потому, что внушил себе – я люблю готовить и вкусно есть.
Сегодня я готовил запеканку по рецепту от @tuya_mujer
Все началось с коммента @tuya_mujer в посте “Запеканка с картофелем и мясом”
У этой запеканки названия нет, потому она будет называться у меня “Запеканка с картофельным пюре и фаршем” (кэп?)
Что нужно для приготовления?
—хорошее настроение
—картошка
—сметана( или молоко)
—фарш
—яйца
—сыр
—кухня, духовка,противень, вилки, ложки и т.п.
Приступаю к кухарству!
Прочитав рецептик, который написала мне Валерия – я пошел в магазин, купил десяток яиц, сыра, сметаны, колбасы и пошел обратно. Быстро почистил картошку, забавно, но ее очень многие не любят чистить, а почему? Я не знаю…
Поставил на огонь кастрюлю с водой и картошкой, а сам в это время начал фарш месить! Забыл сказать, я же перед тем как идти в магазин выложил его в тарелку с водой, что бы растаял.
Добавил всяких специй, это дело вкуса и глаза. Сколько не жалко можно закинуть, но я не люблю острые блюда, потому и немного добавил.
Пошел, написал в твиттер, пока ждал картошку.
Теперь делаем из неё пюре: добавляем сметаны, толкем, закрываем крышкой и ставим на подоконник.
Пришло время фарша: Разогреваем сковородку, заливаем немного подсолнечного масла и жарим его, я еще добавил специй и “зимнюю заготовку” (эту штуку я привез из дома. Это поджарка, но только зимний вариант- хранить в банке долго можно;) )
Шаг следующий:
Достаем противень, выкладываем тонким слоем пюрэ, потом фарш, потом опять пюрэ. И тут достаем наши яйца!
В рецепте @tuya_mujer, указала одно, но мне понадобилось 4, они маленькие были.
Взбиваем:
Откладываем тарелочку в сторону, нам щас нужен будет сыр и колбаса:
Хоть это и не повлияет на нашу запеканку, но есть то уже хочется!
Перекусил и кухарю дальше! На тёрке фигачим сыр.
Потом выливаем ровным слоем на нашу запеканку взбитые яйца, и таким же ровным слоем укладываем сыр.
Вот так это чудо выглядит до попадания в духовку:
Разогреваем духовку и ставим противень на 30-40 минут туда. Что бы проверить, готово или нет, есть одна хитрость, которую мне поведала Лерочка. Тыкаем ножиком в запеканку, если нож – сухой, то готово!
Результат, на который ушло 200 рублей и около двух часов на кухне:
Настоящая #vkusnota и сытый желудок – бесценно!
Большое спасибо за рецепт @tuya_mujer! Если у вас есть интересный рецепт, пишите мне, я хочу научится еще более новым рецептам!
Голодным просьба – не читать! → Запеканка от @tuya_mujer http://bizikov.ru/2011/01/zapekanka-ot-t...
@bizikov я голодная, но прочитаю все равно
@bizikov если я те торт напишу, испечешь что ли?
@Buttercup_gold тю, торт, это не сытно! Нафиг мне он? Нужно что то сытное)))
@bizikov не сытно… ну-ну :)))
@Buttercup_gold мясо! мне надо мясо!
@bizikov будет те мясо, тока с прогулки приду
@bizikov Ням)) Захотела кушать, пойду супчик что ль сварю ^^
@tuya_mujer спасибо за рецептиг)) приятного тебе кухарства)))
@bizikov Спасибо)) Будет настроение-ещё что-нибудь тебе напишу из лёгкого, но вкусного))
@tuya_mujer буду ждать))
@bizikov Что бы проверить, готово или нет, есть одна хитрость, которую мне поведала Валюша наша)) Кто такое Валюша?))) Не я хоть?)))
@tuya_mujer а Валерия, разве не Валя? нее?
@bizikov Валерия-это Лера, Валя-это Валентина ^^
@tuya_mujer @bizikov простите что влезла :)
@Svetlich_ok @bizikov Карашо, что влезла ^^
@tuya_mujer :))
@Svetlich_ok ничего страшного)))
@tuya_mujer уууупс, исправил, я не знал! честно ;-)
@bizikov Из-за того, что написал Лерочка-прощаю:-***
@tuya_mujer чмаф ;-*
@bizikov Ми-ми-мишечка ^^
@bizikov валя это Валентина :) валерия это лера …скорее
RT @bizikov: Голодным просьба – не читать! → Запеканка от @tuya_mujer http://bizikov.ru/2011/01/zapekanka-ot-t...
Фак! Прочел и есть захотелось… )
этот пост, заставляет проголодаться!
этот пост, заставляет проголодаться! http://bizikov.ru/2011/01/zapekanka-ot-t...
@bizikov вот мне инстересно, ты один все это поедаешь?
@Buttercup_gold ага))
@bizikov там такой противень… на человек 5
@Buttercup_gold ну я же не за раз все съем, половина щас, половину потом
@bizikov ну что, только мясо? или рыбу тоже ешь?
@Buttercup_gold нее, рыбу не люблю, ее ловить надо и чистить, второе – фууу
@bizikov насчет ловить и чистить – это да, но карп очень вкусный, а чтобы не чистить, можно телапию, морской язык, запечь с картошкой :)
@Buttercup_gold не люблю рыбу все равно, исключение щука!
@bizikov фаршированная
@Buttercup_gold не, на сковородке пожаренная, а еще лучше в казане, на природе!
@bizikov уууу, класс
На моменте “И тут достаем наши яйца!” уржался. ВНЕЗАПНО!
А рецептик интересный, может попробую… Я бы, правда, грибов туда еще замутил.